HOSTÉ OSMÉHO ROČNÍKU SYMPOSIA

JIŽ PO OSMÉ SE ANGAŽOVANÍ KUCHAŘI, CUKRÁŘI, PROFESIONÁLOVÉ I AMATÉŘI SEJDOU A BUDOU SI UŽÍVAT ENERGII A EMOCE O NEJLEPŠÍCH KUCHAŘŮ SVĚTA.

SOREN**

…z dánské Kodaně, spolumajitel restaurace AOC pan SOREN SELIN** je jeden z propagátorů „new nordic cuisine“. Restuarce se nachází v samém centru města v historické budově Moltkes Palæ ze sedmnáctého století. Klenuté stropy výborně dokreslují atmosféru moderního pojetí gastronomie. Soren restauraci převzal v roce 2013 a již v roce 2015 pro ní získal druhou hvězdu michelin…

PACO**

…španělská gastronomie pravděpodobně ještě nějaký čas bude udávat směr extravaganci a emocím na talíři. Jedním z kuchařů který se nebojí jít jiným směrem je pan PACO MORALES**, ve své restauraci NOOR působí od roku 2016 a svojí extravagancí se podílí na tom, že město Cordóba se zapsala do gastronomické mapy světa…

WUTTISAK

…minulý ročník jeho návštěva Prahy bohužel nevyšla ,ale pan WUTTISAK WUTTIAMPORN potvrdil, že tento ročník v Praze bude! a to je skvělá zpráva nejen pro profesionály v oboru, ale pro všechny „hobby“ kuchaře, protože Wuttisak je první kuchař bez vlastní restaurace , který na symposiu vystoupí ,ale zároveň je stejně slavný jako kuchaři s michelinskými hvězdami. Jeho kreativita a výtvarný talent na talířích je ohromující….

 

 

partneři symposia

 

Logo_0003_Vektorovy-inteligentni-objekt Slow food  gastrojobsOYSTER BARmnam tvLogo_0000_Vektorovy-inteligentni-objektrg-logo

historie symposia

Tisk

PRVNÍ ROČNÍK

Tisk

DRUHÝ ROČNÍK

Tisk

TŘETÍ ROČNÍK

Tisk

ČTVRTÝ ROČNÍK

Tisk

PÁTÝ ROČNÍK

Tisk

ŠESTÝ ROČNÍK